Quelques recettes de cuisine laotienne. Bon appétit !

La vie quotidienne

On dit qu’au Laos tout ce qui a deux ou quatre pattes se mangent, sauf… les tables. Insectes, serpents où autres bestioles absentes des tables européennes ne rebutent pas les estomacs laos. Ne vous affolez pas, les recettes que voici devraient vous plaire.

JPEG - 43.7 ko
Recette du Khao soy, une soupe de nouilles de riz

- Beignets de porc à la sauce piquante.

- Omelette aux crevettes.

- Cailles à la noix de coco verte.

- Khao soy, une soupe de nouilles de riz.

JPEG - 54.4 ko
Couverture du Rénovateur

Ces recettes ont été publiées dans Le Rénovateur, un hebdomadaire en français qu’on trouve à Vientiane.

À vos fourneaux !

PDF - 10.2 Mo
Télécharger la recette du khao soy
PDF - 9.5 Mo
Télécharger la recette des beignets
PDF - 10.5 Mo
Télécharger la recette de l’omelette aux crevettes
PDF - 12.3 Mo
Télécharger la recette des cailles à la noix de coco verte