« Consommer des produits équitables venant d’Haïti, c’est encourager le vert », Guito Gillot

Publié le 10 mars 2012

Guito Gillot représente la Fédération des Coopératives Cacaoyères du Nord (FECCANO). Il répond aux journalistes en herbe sur les enjeux des filières cacao et café en Haïti et fait un point sur le commerce équitable dans ce pays.

Economie, histoire et politique

Pour lire un article sur la FECCANO, cliquez ICI.

Pour écouter Guito parler de Limbe, sa ville natale, cliquez ICI.

Petit problème de mathématiques.

En 2001, les producteurs de cacao n’étaient pas associés. Les négociants leur achetaient la livre de cacao à 3 gourdes.

Les producteurs ont décidé de créer la FECCANO. En 2012, le prix de la livre de cacao non fermenté est de 40 gourdes et de 54 gourdes pour la livre fermentée.

Est-ce que les producteurs gagnent désormais plus d’argent pour 1 livre de fèves de cacao ? Combien ?

ATTENTION : la monnaie locale a été dévalué. En 2001, 1 dollars équivalait à 25 gourdes. En 2012, 1 dollar vaut 40 gourdes.

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Sources photographiques

Cabosse mûre.
Cabosse mûre.
Cabosse verte.
Cabosse verte.
Cabosses de cacao.
Cabosses de cacao.
Certaines fèves fermentent dans cette caisse en bois.
Certaines fèves fermentent dans cette caisse en bois.
D’autres sont mises à sécher au soleil et ramassées avant qu’il pleuve.
D’autres sont mises à sécher au soleil et ramassées avant qu’il pleuve.
Le fruit est coupé.
Le fruit est coupé.
Les fèves de cacao.
Les fèves de cacao.
Cabosse mûre.
Cabosse verte.
Cabosses de cacao.
Certaines fèves fermentent dans cette caisse en bois.
D’autres sont mises à sécher au soleil et ramassées avant qu’il pleuve.
Le fruit est coupé.
Les fèves de cacao.

Sources sonores

  • Combien de fèves de cacao récolte-t-on en Haïti chaque année ?

  • Comment ces produits sont-ils exportés ?

  • Est-ce que le cacao est torréfié ?

  • Est-ce que les Haïtiens consomment du cacao et du café ?

  • Est-ce que l’idée de commerce équitable est quelque chose de nouveau en Haïti ?

  • Pourquoi les producteurs de café et de cacao d’Haïti sont défavorisés par rapport à d’autres pays ?

  • Présentation.

  • Quelle est la différence entre un produit issu du commerce équitable et un autre ?

  • Vous êtes venu en France et vous avez rencontré des élèves. Que leur avez-vous dit ?

  • Y a-t-il de la concurrence entre Haïti et la République Dominicaine ?