Des sarmale pour les fêtes et des mici tous les jours

Publié le 10 janvier 2015

Les plats salés en Roumanie sont assez lourds. Présentation par Oana Gorun qui répond aux questions des globe-reporters du collège Diderot à Besançon. Oana travaille dans un bistrot à Bucarest où elle s’occupe de l’administration.

Vie quotidienne

Oana aime manger sa mamaliga avec de la crème, mais trouve les mici difficile à digérer !

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Une polenta ou mamaliga

Oana a aussi répondu à des questions sur la cuisine sucrée.

Masterchef est une émission très regardée à la télévision en Roumanie.

- recette des sarmale
- recette des mici

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Sources photographiques

Des mici et leur moutarde
Des mici et leur moutarde
Oana Gorun, 25 ans, dans le bistrot
Oana Gorun, 25 ans, dans le bistrot "Voilà"
Un plateau de sarmale
Un plateau de sarmale
Des mici et leur moutarde
Oana Gorun, 25 ans, dans le bistrot
Un plateau de sarmale

Sources sonores

  • Quel est le chef cuisinier roumain le plus connu ?

  • Quel est le plat salé le plus populaire en Roumanie ?

  • Quel est le plat salé traditionnel pour les fêtes ?

  • Quelles sont les autres spécialités en Roumanie ?

  • Y-a-t’il des émissions culinaires ?

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Les partenaires de la campagne

  • Institut culturel Roumain
  • Fondation SNCF
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