Ancien chef cuisinier à l’ambassade de France à Hanoi de 1993 à 2014, le Chef Sang est aujourd’hui traiteur. Il répond aux questions des globe-reporters sur la cuisine vietnamienne.
Mmm, la gastronomie vietnamienne. Voilà l’une des raisons pour lesquelles les Français adorent le Vietnam ! Pham Anh Sang - appelez-le Chef Sang - a travaillé comme chef cuisinier à l’ambassade de France à Hanoi. Son père était lui-même ancien cuisinier et a occupé le même poste avant lui.
Chef Sang apprécie beaucoup la (...)
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Quelles sont les spécialités de la gastronomie vietnamienne ?
24 janvier 2017 -
Le savoir autochtone soigne les hommes et la terre
3 décembre 2019Le Club presse du collège réunionnais LECONTE DE LISLE enquête sur l’utilisation des plantes médicinales chez les autochtones du Québec. Donna O’BOMSAWIN étudie le rôle de guérison des plantes depuis des années. Elle répond aux questions des globe-reporters.
En préparant son reportage à Odanak, notre reporter sur place demande à Daniel NOLETT, le Directeur général du Conseil d’Odanak avec qui elle en contact via messagerie, si une personne du village s’y connaît en plantes médicinales. Il lui conseille de (...) -
« Nous savons que nous avons un impact très fort sur l’environnement », Erwan LOAËC
28 mars 2019Le centre commercial de Noyelles-Godault a été inauguré en 1972. L’hypermarché était le plus grand Auchan du monde jusqu’en 2014. Erwan LOAËC, directeur du magasin, répond aux questions des globe-reporters.
Symbole du passage de l’ère industrielle à la société de services et de consommation, le centre commercial de Noyelles-Godault doit aujourd’hui évoluer pour répondre aux exigences des nouveaux consommateurs. Effectifs en baisse, consommateurs plus exigeants, empreinte écologique très importante, les (...) -
" Les ambassadeurs lycéens savent voir la partie immergée du harcèlement " , Maxence DUPREZ
15 avril 2018Maxence est un ambassadeur lycéen contre le harcèlement. À l’occasion de la remise des prix du concours 2018 Non au harcèlement, il répond aux questions d’Oumeima, globe-reporters du Lycée Ferhat Hached de Bizerte.
En France, le harcèlement scolaire est en recul grâce à la mobilisation de la communauté éducative, et surtout des jeunes eux-mêmes. Dans les établissements scolaires, il y a par exemple des ambassadeurs contre les harcèlements. C’est ce que notre envoyée spéciale apprend lors de sa (...) -
TD Jack, réalisateur congolais de films documentaires
28 mars 2023Nathan, Alexandre, Dorian et Adao, globe-reporters du collège Victor Duruy, à Châlons-en-Champagne, souhaitent recueillir la parole d’un réalisateur ou réalisatrice des films au sein du FESPACO, le Festival panafricain du cinéma et télévision à Ouagadougou. Notre envoyée spéciale va à la rencontre de TD Jack, réalisateur congolais qui présente un documentaire au FESPACO : La fièvre du coltan.
Nathan, Alexandre, Dorian et Adao veulent en savoir plus sur le métier dé réalisateur et le pro-cessus de (...) -
" La civilisation yoruba ne peut pas disparaître ", Yaya ISSOUMAÏLA
1er mars 2018Monsieur Yaya ISSOUMAÏLA est directeur d’une école primaire de Porto Novo, la capitale administrative du Bénin. C’est aussi un locuteur yoruba, c’est-à-dire un détenteur de l’histoire orale du peuple Yoruba de Porto Novo. Il est en plus issu d’une famille de princes-chasseurs. Il parle de sa culture aux globe-reporters Amélie, Romane et Petitmat du Lycée Simone Signoret de Vaux-le-Pénil (77).
Yaya ISSOUMAÏLA reçoit notre envoyée spéciale avec un large sourire. Il lui avoue aimer parler de sa culture, (...) -
Iohannis, un président roumain élu par les jeunes qui suscite beaucoup d’attentes
15 janvier 2015Enquête politique des globe-reporters du collège Diderot de Besançon et du lycée Erik Satie de Paris : gouvernement, élections, nouveau président, etc.
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La Radio Télévision Belge Francophone (RTBF) tend un micro à Globe Reporters
10 février 20175 février 2017 ; l’émission La semaine de l’Europe tend son micro à Globe Reporters à l’occasion de la campagne Bruxelles, coeur européen.
La Semaine de l’Europe est une émission de la RTBF qui « revient sur l’actualité européenne de la semaine, avec les déclarations marquantes des derniers jours en Europe, un invité pour décrypter une information européenne qui semble trop souvent compliquée et un reportage pour découvrir comment une décision européenne percole dans notre vie quotidienne ».
Elle est (...) -
La Nouvelle-Orléans n’est plus la même depuis Katrina
19 mars 2024Les 3ème 1 du collège Victor DURUY à Châlons-en-Champagne enquêtent sur les inégalités raciales et les discriminations en Louisiane. L’envoyée spéciale en Louisiane tend le micro à Lawson OTA, professeur de français et guide touristique d’origine afro-créole.
Pour trouver un contact francophone sur les questions de racisme, discriminations et d’inégalités raciales et économiques en Louisiane, l’envoyée spéciale de Globe Reporters demande conseil à l’Alliance française de La Nouvelle-Orléans, qui a un bon (...) -
« L’augmentation de la température à Maurice s’est beaucoup accentuée ces dix dernières années »
5 mars 2018Jacques POUGNET et Pierre RAFFRAY sont deux météorologues bénévoles de la Mauritius Meteorological Society (MMS), une organisation de passionnés de météorologie, formée de professionnels de la Station Météorologique de Vacoas, et de non-professionnels tout aussi passionnés. Ils ont répondu aux questions des globe-reporters du collège de l’Etang à Saint-Paul.
Sidonie a séjourné deux semaines à l’île Maurice. C’est un laps de temps très court pour réaliser une vingtaine d’interviews. Il ne faut donc pas perdre (...)
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